domingo, 6 de junho de 2010

Feijão ou Lentilha?

Na Revista Vida Natural, edição 33, página 11, Suzana Mattos traz 5 diferenças entre o Feijão e Lentilha, conforme abaixo:
  • CALORIAS: para uma dieta com foto no emagrecimento, opte pelo feijão!
    • Feijão: 76 calorias
    • Lentilha: 93 calorias
  • PROTEÍNAS: a subtância é responsável pela manutenção e reparação de tecidos. Ponto para a lentilha!
    • Feijão: 4,8 gramas
    • Lentilha: 6,3 gramas
  • FIBRAS: elas fazem o intestino funcionar e aumentam a saciedade. Vá de feijão!
    • Feijão: 8,5 gramas
    • Lentilha: 7,9 gramas
  • FERRO:  ele é essencial no transporte de oxigênio e no metabolismo de energia. Os dois têm valores parecidos, com vantagem para a lentilha!
    • Feijão: 1,3 miligrama
    • Lentilha:1,5 miligrama
  • CÁLCIO: é necessário para a comunicação normal entre as células nervosas, para a coagulação sanguínea, cicatrização de feridas, contração muscular e fortalecimento de ossos e dentes. Dá-lhe feijão!
    • Feijão: 27 miligramas
    • Lentilha: 16 miligramas
* valores aproximados referente a 100 gramas de cada alimento cozido. Fonte da matéria: Daniela Nesadal, nutricionista especializada em fisiologia do exercício)

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